Proizvodnja mlečnih izdelkov

Proizvodnja mlečnih izdelkov

C10.510

Šifra SKD

Sem spada

• predelava svežega mleka v pasterizirano, sterilizirano, homogenizirano in/ali ultra toplotno obdelano mleko

• proizvodnja pijač na osnovi mleka

• proizvodnja pasterizirane, sterilizirane, homogenizirane smetane iz svežega mleka

• proizvodnja mleka v prahu ali zgoščenega mleka, sladkanega ali nesladkanega

• proizvodnja mleka ali smetane v trdni obliki

• proizvodnja masla

• proizvodnja jogurta

• proizvodnja sira in skute

• rafiniranje in staranje sira

• proizvodnja sirotke

• proizvodnja kazeina

• proizvodnja mlečnih izdelkov brez laktoze

Sem spada tudi

• proizvodnja mlečnega kefirja

• proizvodnja laktoze in laktoznega sirupa

Sem ne spada

• prireja surovega kravjega mleka, gl. 01.410

• prireja surovega ovčjega, kozjega, kobiljega, oslovskega, kameljega mleka itd., gl. 01.430, 01.440, 01.450

• proizvodnja dietetičnih pijač na osnovi mleka, gl. 10.860

• proizvodnja začetnih formul za dojenčke na osnovi mleka, gl. 10.860

• proizvodnja nadomestkov sira, gl. 10.890

• proizvodnja sadnega in vodnega kefirja, gl. 11.030

• proizvodnja nadomestkov mleka (npr. mleka na rastlinski osnovi), gl. 11.070