Javni razpis za pridobitev javnega pooblastila pooblaščene organizacije za ocenjevanje vina
Vsebina
Javni razpis za pridobitev javnega pooblastila pooblaščene organizacije za ocenjevanje vina
Kazalo
- Pogoji in dokazila
- Pristojni organ
- Seznam dejavnosti
- Pravne podlage
- Register dovoljenj
Ocenjevanje vin izvajajo pooblaščene organizacije. Pristojno ministrstvo izbere pooblaščene organizacije na podlagi javnega razpisa.
Pooblaščene organizacije morajo izpolnjevati pogoje glede strokovne, prostorske in tehnične usposobljenosti.
Ministrstvo z odločbo v upravnem postopku ugotovi izpolnjevaje pogojev in imenuje pooblaščeno organizacijo ali ji dodeli javno pooblastilo.
Trenutno v Sloveniji deluje pet pooblaščenih organizacij, in sicer:
- Kmetijski inštitut Slovenije,
- Kmetijsko gozdarski zavod Maribor,
- Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica,
- Kmetijsko gozdarski zavod Novo mesto,
- Andreja Brglez s.p., Analiza.
Pogoji in dokazila
Navedeni pogoji veljajo za dejavnost Organoleptično ocenjevanje vin
Odpri razdelek:
Zapri razdelek:
Pokuševalec vina in proizvodov iz vina
Pokuševalec za organoleptično oceno mošta, vina in drugih proizvodov izvaja strokovno ocenjevanje karakteristik vina in proizvodov iz vina preko posebnih metod senzoričnega ocenjevanja. Ocenjevanje se izvaja z namenom zagotavljanja primernosti proizvodov za promet.
Pokuševalec je posameznik, ki mora biti star najmanj 18 let in največ 70 let. V kolikor je pokuševalec starejši od 70 let, lahko še naprej opravlja delo pokuševalca, pod pogojem, da vsako leto uspešno opravi preizkus organoleptičnih sposobnosti pri pooblaščeni organizaciji.
Pokuševalec mora imeti ustrezno stopnjo izobrazbe in opravljene različne vrste strokovnih izobraževanj.
Pokuševalec ni enako kot sommelier. Sommelier se ukvarja s strežbo vin in skladnostjo hrane ter vina, medtem ko pokuševalec ocenjuje vino z namenom preverjanja ustreznosti karakteristik za njegovo uživanje.
Podrobneje
Pristojni organ
Ministrstvo za kmetijstvo
Dunajska 22
1000 Ljubljana
Prikaži na zemljevidu
- 01 478 90 00
- gp.mkm@gov.si
Seznam dejavnosti
- Organoleptično ocenjevanje vin
Pravne podlage
Zakon o vinu (ZVin)
Register dovoljenj
V Sloveniji je pet pooblaščenih organizacij