Javni razpis za pridobitev javnega pooblastila pooblaščene organizacije za ocenjevanje vina

Javni razpis za pridobitev javnega pooblastila pooblaščene organizacije za ocenjevanje vina

Kazalo

• Pogoji in dokazila

• Pristojni organ

• Seznam dejavnosti

• Pravne podlage

• Register dovoljenj

Ocenjevanje vin izvajajo pooblaščene organizacije. Pristojno ministrstvo izbere pooblaščene organizacije na podlagi javnega razpisa.

Pooblaščene organizacije morajo izpolnjevati pogoje glede strokovne, prostorske in tehnične usposobljenosti.

Ministrstvo z odločbo v upravnem postopku ugotovi izpolnjevaje pogojev in imenuje pooblaščeno organizacijo ali ji dodeli javno pooblastilo.

Trenutno v Sloveniji deluje pet pooblaščenih organizacij, in sicer:

• Kmetijski inštitut Slovenije,

• Kmetijsko gozdarski zavod Maribor,

• Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica,

• Kmetijsko gozdarski zavod Novo mesto,

• Andreja Brglez s.p., Analiza.

Pogoji in dokazila

Navedeni pogoji veljajo za dejavnost Organoleptično ocenjevanje vin

Odpri razdelek:

Zapri razdelek:

Pokuševalec vina in proizvodov iz vina

Pokuševalec za organoleptično oceno mošta, vina in drugih proizvodov izvaja strokovno ocenjevanje karakteristik vina in proizvodov iz vina preko posebnih metod senzoričnega ocenjevanja. Ocenjevanje se izvaja z namenom zagotavljanja primernosti proizvodov za promet.

Pokuševalec je posameznik, ki mora biti star najmanj 18 let in največ 70 let. V kolikor je pokuševalec starejši od 70 let, lahko še naprej opravlja delo pokuševalca, pod pogojem, da vsako leto uspešno opravi preizkus organoleptičnih sposobnosti pri pooblaščeni organizaciji.

Pokuševalec mora imeti ustrezno stopnjo izobrazbe in opravljene različne vrste strokovnih izobraževanj.

Pokuševalec ni enako kot sommelier. Sommelier se ukvarja s strežbo vin in skladnostjo hrane ter vina, medtem ko pokuševalec ocenjuje vino z namenom preverjanja ustreznosti karakteristik za njegovo uživanje.

Podrobneje

Pristojni organ

Ministrstvo za kmetijstvo

Dunajska 22

1000 Ljubljana

Prikaži na zemljevidu

• 01 478 90 00

• gp.mkm@gov.si

• https://www.gov.si/drzavni-organi/ministrstva/ministrstvo-za-kmetijstvo/

Seznam dejavnosti

• Organoleptično ocenjevanje vin

Pravne podlage

Zakon o vinu (ZVin)

Register dovoljenj

V Sloveniji je pet pooblaščenih organizacij